Školjke

Tisuću načina dobre kuhinje

Moderatori/ce: tramontana, Moderatori

Školjke

PostPostao/la Grancigula » 24. 02. 2009. (20:23)

Šta je sa školjkama ima li ko kakav dobar recept za ovo, osim klasike? Dajte nešto novo, iskustva.
Avatar
Grancigula
New Entry
 
Postovi: 40
Pridružen/a: 11. 06. 2008. (19:37)
Lokacija: Split

Re: Školjke

PostPostao/la Strici » 24. 02. 2009. (21:34)

Pohane dagnje; pidoče još niko nikad nije loše ocijenio. :thumbup:
Avatar
Strici
Senior Member
 
Postovi: 915
Pridružen/a: 13. 06. 2008. (05:14)
Lokacija: Wien
Tip plovila: Westerly 31 Kech Volvo MD2B, Leisure 17 KK

Re: Školjke

PostPostao/la ribarica » 15. 08. 2009. (00:02)

slika
Klasični recept...........ni loše uz dobrog vina
Avatar
ribarica
Old Senior Member
 
Postovi: 1353
Pridružen/a: 03. 06. 2008. (13:58)
Lokacija: Kvarner-Rijeka

Re: Školjke

PostPostao/la Grancigula » 15. 08. 2009. (10:10)

A di će bi loše
Avatar
Grancigula
New Entry
 
Postovi: 40
Pridružen/a: 11. 06. 2008. (19:37)
Lokacija: Split

Re: Školjke

PostPostao/la Strici » 15. 08. 2009. (20:20)

Kad več, probaj ih pohati, pa češ vidjet šta je dobro. :thumbup:
One gori na buzaru, stisle se ka muda u hladnij vodi. Nema ih nigdje. :lol:
Avatar
Strici
Senior Member
 
Postovi: 915
Pridružen/a: 13. 06. 2008. (05:14)
Lokacija: Wien
Tip plovila: Westerly 31 Kech Volvo MD2B, Leisure 17 KK

Re: Školjke

PostPostao/la ribarica » 16. 08. 2009. (17:52)

Kako ih spohaš?? - ih se na živo vadi van ili se ipak malo baci na (ko što bi Slovenci rekli VRUČINO) pa da se lakše znamu vanka pa onda va ...Jaje?? brašno?? ---pričajjjjj
Avatar
ribarica
Old Senior Member
 
Postovi: 1353
Pridružen/a: 03. 06. 2008. (13:58)
Lokacija: Kvarner-Rijeka

Re: Školjke

PostPostao/la Strici » 18. 08. 2009. (18:47)

Prvo ne onakve kakve je neko spremio na buzaru, jer tamo osim mora nema šta za jest. Dakle kad su pune, baci ih u vruču vodu da budu momentalno skuhane, drugim riječima da ih ne mučiš. Čim se malo otvore, prekini i lijepo ih izvadi, one su onda kompaktne. I kako i sam pretpostavljaš, no napisat ču: posoliš, odmah u brašno (ja uvjek koristim oštro), pa u jaja, dobro natopiti, pa u prezle, ali ne one jako fino mljevene, nego normalne kao za šnicle. I ne predugo u vruče ulje. Ono kad bude boje starog zlata. I to je to.
Neki imaju radije više u ustima, od onoga panira. Onda možeš nakon jaja ponovno u brašno, pa natrag u jaja i u prezle.Tako ja, pa sačekajmo kako se to radi komplicirano, javit če se on več :lol:
Avatar
Strici
Senior Member
 
Postovi: 915
Pridružen/a: 13. 06. 2008. (05:14)
Lokacija: Wien
Tip plovila: Westerly 31 Kech Volvo MD2B, Leisure 17 KK

Re: Školjke

PostPostao/la Strici » 01. 09. 2009. (22:19)

Evo društvo kako to ide sa dagnjama, pidočima, a ovaj puta su pizdice, spremljeno danas:

slika


slika

Neka budu ovako pune, a ne one mizerne ne nekoj slici prije. :lol: Inače takve i još veče čete nači na nasipu paške solane.
Avatar
Strici
Senior Member
 
Postovi: 915
Pridružen/a: 13. 06. 2008. (05:14)
Lokacija: Wien
Tip plovila: Westerly 31 Kech Volvo MD2B, Leisure 17 KK

Re: Školjke

PostPostao/la Strici » 01. 09. 2009. (22:23)

slika

Osušite ih. Posolite, popaprite. Pazite samo i isključivo sa paškom solju :lol: , krupnom pa je sameljite u mlincu za kavu.
(To ona uvozna iz Alžira :lol: )
Avatar
Strici
Senior Member
 
Postovi: 915
Pridružen/a: 13. 06. 2008. (05:14)
Lokacija: Wien
Tip plovila: Westerly 31 Kech Volvo MD2B, Leisure 17 KK

Re: Školjke

PostPostao/la Strici » 01. 09. 2009. (22:25)

slika
Inače danas sam ih nazvao crnačkim pizdicama. :?
Avatar
Strici
Senior Member
 
Postovi: 915
Pridružen/a: 13. 06. 2008. (05:14)
Lokacija: Wien
Tip plovila: Westerly 31 Kech Volvo MD2B, Leisure 17 KK

Re: Školjke

PostPostao/la Strici » 01. 09. 2009. (22:28)

slika
Pa u brašno, obavezno ono talijanske sorte ;) oštro, a oni kojima je preoštro pola pola, ali da je glatko talijanka samo iz Slavonije :lol:
Ipak ih malo otresite da višak brašna spadne
Avatar
Strici
Senior Member
 
Postovi: 915
Pridružen/a: 13. 06. 2008. (05:14)
Lokacija: Wien
Tip plovila: Westerly 31 Kech Volvo MD2B, Leisure 17 KK

Re: Školjke

PostPostao/la Strici » 01. 09. 2009. (22:32)

slika

U razmučena jaja s njima. Naravno od koka škakljanih po guzi u prirodnom ambijentu.
ps. ne zaboravite izvaditi zametke :)
Avatar
Strici
Senior Member
 
Postovi: 915
Pridružen/a: 13. 06. 2008. (05:14)
Lokacija: Wien
Tip plovila: Westerly 31 Kech Volvo MD2B, Leisure 17 KK

Re: Školjke

PostPostao/la Strici » 01. 09. 2009. (22:35)

slika

U prezle s njima. Oni od Konzuma su perfektni. To zaozbiljno: neka budu krupno mljeveni, oni sitni zacrne ulje i pizdice nebudu hruskave.
Valjda če me Todorić pustiti na otok, kad mu pravim taku reklamu. :lol: Imam viška ojra, pa bi malo na rulet :twisted:
Avatar
Strici
Senior Member
 
Postovi: 915
Pridružen/a: 13. 06. 2008. (05:14)
Lokacija: Wien
Tip plovila: Westerly 31 Kech Volvo MD2B, Leisure 17 KK

Re: Školjke

PostPostao/la Strici » 01. 09. 2009. (22:40)

slika

Protresite u grubom situ, tako da sve prezle (mrvice) koje dobro ne prianjaju otpadnu.
Avatar
Strici
Senior Member
 
Postovi: 915
Pridružen/a: 13. 06. 2008. (05:14)
Lokacija: Wien
Tip plovila: Westerly 31 Kech Volvo MD2B, Leisure 17 KK

Re: Školjke

PostPostao/la Strici » 01. 09. 2009. (22:42)

slika

Ja u rapsovom ulju. Valjda se to veli uljna repica, ono što navodno nema kolesterina. ;)
Avatar
Strici
Senior Member
 
Postovi: 915
Pridružen/a: 13. 06. 2008. (05:14)
Lokacija: Wien
Tip plovila: Westerly 31 Kech Volvo MD2B, Leisure 17 KK

Sljedeća

Natrag na Mediteranska kuhinja

Online

Trenutno korisnika/ca: / i 0 gostiju.