Grdobina zamotana u pancetu

[ordovician]

Grdobina zamotana u pancetu uz pomrit od safrana, tartar sos i kapare.


Fileti

Talijanska panceta

Tanko rezana

Staviti filet od grdobine



I zamotati







Staviti u rernu i peci oko 10 minuta na 200 stepeni





U vrelu vodu staviti saftana da pusti boju i miris i drzati izrezani krompir nekoliko sati

Zatim procijediti

I posusiti

Staviti u vrelo ulje

Nakon pecenja posusiti

Kada je filet gotov, isjeci na male fete

I servirati





Opet francusko.

[josme]

Fantastično jelo.Ja sam spremao slično,s tom razlikom što je grdobina bila rasječena na male komade i omotana pancetom pa pečena na gradelama,od začina sol,papar,limun.

[emils]

Ordovician fenomenalno

[tramontana]

Šta si ono reko - na koliko kila namjeravaš (87 ako se sjećam)?

[slot]

a vidi ti na šta moderatori pucaju ....lipo,jako lipo prikazano

[ordovician]

Šta si ono reko - na koliko kila namjeravaš (87 ako se sjećam)?

Jos par kila i eto me k cilju (80). Ustvari idem na 79.9 zvuci jos bolje
3 mjeseca 16 kila pa ti vidi.

[Lando]

jako lijepo , jednostavno i nadasve primamljivo . Ordovician jeli se i ovo jelo uklapa u onih 600-100 cal dnevno ?

[ordovician]

Da. Pojeo sam samo dva zalogaja a zana i sin 2 fileta.

Mada... jednom u 7-10 dana dam sebi oduska i jedem koliko hocu i cega hocu i taj jedan "nestasni" dan se ne odrazava na tezinu.

[Dade]

Znaš šta Ordovicijan hoćeš i ti kao Lando i Mala da nas pobijete svojim receptima...dođem na forum da nešto vidim oko ribolova kad ono "grdobina sa šafranom"i šta sad....odoh da večeram

[lvky]

Znaš šta Ordovicijan hoćeš i ti kao Lando i Mala da nas pobijete svojim receptima...dođem na forum da nešto vidim oko ribolova kad ono "grdobina sa šafranom"i šta sad....odoh da večeram

budi karakter ka ordovician pogledaj poljubi i ostavi

[ordovician]

Stavi nas na "ignore" i smrsaces 10 kila.

[mnekic2003]

E ovako grdobinu još nisam probao,znači ovu nedjelju se pravi

[Mali Dabar]

Ja tek sada vidio dobro
Bez pancete ništa

[klemenj]

Izgleda super .....mislim, da ču to probat ovaj vikend

[simon123]

izgleda fenomenalno i mislim da je i okus takav