Kupio sam malo previše crnog tartufa jučer u Buzetu na sajmu zanima me dali tko zna kako aromatizirati maslinovo ulje tartufom , nigdje ne mogu naći na netu, a šteta da mi propadnu bili su vrlo jeftini pa sam se malo zaletio

mislim da će dugi znati dosta o tome pošto se bavi tartufima...

Eko me
Maslinovo ulje se neda aromatizirat s tartufon. Prije će ti zagrincljivit nego ča ćeš ništo postić.
Maslinovo ulje s aromon tartufa se dobiva dodavanjen koncentrata, arome u ulje.
Moreš ih očetkat i stavit u škrinju i onda kad ti zatreba vinet van i ribat zalejene direktno.
Postoje i neki važići s celin tartufon u mas. ulju, ali ti se tartufi nekako obrade prije nego ih ubace nutri.
U biti, ja ti ne znan baš bešto o temu jer ja ih samo pobiran, dilan itd. a ne prerađujen.
Ipak znan to za skrinju, to ti je 100%, većina restorani tako riješava eventualne viškove...

to za škrinju san i ja zna..i riban na paštu zalejene,samo ča su beli ...a ja,kiksa san,misli san da ćeš ti to znat i šloveku špjegat

Kušeljajte po domatju da se kapimo!!!

ma je , baš sam to htio rijet

Hvala to sam i pročitao negdje . sve na -18